Готовим вкуснейший хот дог на завтрак всего за 10 минут. Как всегда, всё просто и быстро.
Ингредиенты для приготовления хот дога:
- Сосиски 2 шт.;
- Картофель 2 шт.;
- Яйца 2 шт.;
- Сыр 2 ломтика;
- Масло растительное для жарки;
- Соль, специи по вкусу.
Рецепт приготовления хот дога:
Итак, нам понадобится картофель. Очищаем его от кожицы и натираем на крупной тёрке.
Теперь берём глубокую ёмкость, ставим сито и выкладываем натёртый картофель в сито. Добавляем соль и даём немного постоять, чтобы стекла лишняя жидкость.
Нам понадобится пара сосисок. Очищаем их от плёнки и делаем вот такие надрезы.
Это нужно для того, чтобы сосиска лучше и быстрее прожарилась. Затем разбиваем в небольшую ёмкость яйца и хорошо вилкой взбиваем таким образом, чтобы белок и желток смешались между собой.
Теперь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем сосиски и обжариваем хорошо со всех сторон до появления румяной корочки.
Готовые румяные сосиски убираем со сковороды, наливаем в неё немного растительного масла. Натёртый картофель немного отжимаем и выкладываем на сковороду тонким слоем, равномерно распределяя по поверхности. На самом деле, должна получится вот такая картофельная лепёшка.
Сверху ложкой выливаем взбитые яйца. Жарить нужно на небольшом огне, чтобы картошка не подгорела. Сверху на картофельную лепешку выкладываем ломтики сыра
и уже румяную сосиску. Аккуратно лопаткой сворачиваем лепёшку, чтобы получился рулетик.
По сути, у нас получился хот дог на завтрак без единого грамма муки.
Хрустящая картофельная корочка, аппетитная румяная сосиска и нежный расплавленный сыр — на самом деле, это отличный завтрак и шикарное начало дня. Желаю всем приятного аппетита.
