Этот бесподобно вкусный завтрак просто сводит сума, его хочется готовить и готовить. Все продукты доступны, а времени на его приготовление уходит очень мало.
Ингредиенты для приготовления блюда:
- Картофель 3 шт;
- Колбаса 200 г;
- Яйца 1 шт;
- Сыр 150 г;
- Мука 1 ст.л;
- Кетчуп, майонез;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления блюда:
Натираем вареный картофель на крупной терке.
Добавляем одно яйцо.
Солим по вкусу.
И перец, также по вкусу. Я немного добавлю чёрного молотого, но можно и красного острого, смотрите на свой вкус.
Хорошо размешиваем, после чего добавляем столовую ложку муки и ещё раз хорошо перемешиваем.
Ставим сковородку на средний огонь. Наливаем немного растительного масла. Выкладываем и разравниваем. Жарим до румяной корочки.
Колбасу нарезаем кубиками. Можно взять не только колбасу, но и сосиски или вареное мясо, можно экспериментировать по своему вкусу.
Кусочек сыра натираем на мелкой терке.
Корж аккуратно переворачиваем. Если где-то порвется ничего страшного, можно поправить. Можно даже разделить на несколько частей и перевернуть каждую отдельно.
Уменьшаем огонь. Смазываем кетчупом и майонезом.
Сверху выкладываем колбасу.
Сверху, щедро посыпаем сыром. Накрываем крышкой. Огонь немного увеличиваем, смотрите по своей плите.
Готовим еще пять-шесть минут. Пока не расплавится сыр.
Сверху посыпаем зеленью и подаём на стол.
Приятного аппетита!
