Такой салат мало кто готовит! Любимый салат для любого случая. Я уварена, что такого салата Вы еще не пробовали.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Куриная грудка 300 г;
- Грибы 300 г;
- Орехи 100 г (жареные);
- Чеснок 2 зубчика;
- Сметана, майонез;
- Соль, перец.
Маринад:
- Вода 2 л;
- Лавровый лист;
- Перец горошек;
- Сахар 2 ст. л;
- Соль 1 ст. л;
- Лимонная кислота 2 ч. л.
Рецепт приготовления салата:
Грибы разрежем на четыре части (если маленькие на две).
Для маринада 2 литра воды добавим соль перец горошком, лимонную кислоту, лавровый лист и сахар.
Когда вода закипит, добавим грибы ( варим 5 минут).
Выбираем и даем жидкости стечь.
Отваренную куриную грудку разделим на волокна.
Перемешаем курицу, грибы и жареные орехи.
Миску с салатом накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
Для заправки смешаем сметану, майонез и чеснок.
Заправим салат.
Приятного аппетита!
