Салат «Добрая тёща» очень вкусный, и продукты хорошо сочетаются, а перчик с паприкой просто супер. Они, действительно, придают салату особый вкус и остринку. Рекомендую!
Ингредиенты для приготовления салата:
- Грибы 300 г;
- Курица 300 г;
- Лук 150 г;
- Морковь 150 г;
- Огурцы 100 г;
- Яйца 3 шт;
- Кукуруза 100 г;
- Паприка 1 ч. л;
- Перец черный молотый ½ ч. л;
- Перец острый ½ ч. л;
- Соль 1 ч. л;
- Майонез 3 ст. л.
Рецепт приготовления салата:
Грибы помоем, очистим и нарежем на кусочки.
Лук нарежем на мелкие кубики.
Морковку нарежем на полоски.
На сухую, горячую сковородку отправим грибы.
Жарим пока сок не испариться. Несколько раз перемешиваем. Когда сок испариться добавим растительное масло.
Посолим и поперчим, добавим красный острый перец и паприку. С перцем смотрите по вкусу, чтобы не получился перебор. Я добавила пол чайной ложечки.
Всыпаем лук и жарим 5 минут.
Добавим морковку, закрываем крышкой и жарим до мягкости морковки.
Нарежем яйца.
Огурцы нарежем на полосочки.
Отваренную куриную грудку нарежем на кусочки. Соединим все продукты в глубокой миске.
Добавим кукурузу. Заправляем майонезом. Раскладываем по креманкам.
Приятного аппетита!
