Салат без майонеза. Это настоящее наслаждение, а не салат. Готовьте и радуйте своих родных и близких.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Куриная грудка 300 г;
- Сыр творожный 150 г;
- Кукуруза 3 ст. л;
- Апельсин 1 шт;
- Сметана 6 ст. л;
- Горчица 1 ч. л;
- Сок лимона 2 ч. л;
- Мёд 1 ч. л;
- Цедра лимона;
- Соль, перец;
- Сыр плавленый 4 шт;
- Фисташки 150 г;
- Виноград.
Рецепт приготовления салата:
Отваренную куриную грудку нарежем на крупные кусочки. Твердый сыр нарежем на кубики.
Очистим апельсины. Желательно очистить и от пленочек.
К мясу и сыру добавим кукурузу.
К сметане добавим одну чайную ложку горчицы. Вливаем две чайной ложки лимонного сока. Добавим немножко цедры лимона. Добавим пол чайной ложки соли и перец по вкусу. Добавим чайную ложку меда и хорошо перемешаем.
К остальным ингредиентам добавим листья салата, желательно не резать, а порвать на кусочки.
Заправляем салат и хорошо перемешиваем.
Теперь добавляем апельсин и уже аккуратно перемешиваем, чтобы апельсин не превратить в кашу.
Плавленый сыр натрем на мелкой тёрке, я взяла два вида, один помягче, а второй по тверже. Так как сыр разный, разминаем вилкой до однородности.
Добавим 2-3 столовой ложки сметаны и перемешиваемым.
Добавим соль и перец, очень хорошо перемешиваем.
Очищенные фисташки измельчим скалкой.
Из сырной массы лепим шарики, внутрь каждого шарика положим виноград.
Обваливаем в фисташках. При подаче салат посыпаем хлопьями острого перца.
Приятного аппетита!
