Салат на новый год «Марфа» Серьёзный конкурент оливье. Салат получается сочный, пикантный, из простых продуктов и простой в приготовлении.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Фасоль консервированная 460 г;
- Маринованные шампиньоны 275 г;
- Огурец 1-2 шт;
- Огурец маринованный 4 шт;
- Морковь 1 шт;
- Яйца 2 шт;
- Укроп;
- Майонез, сметана;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления салата:
Свежие огурцы нарежем на мелкие кубики.
В этот салат также хорошо идут и бочковые огурцы. Нарежем их на кусочки. Отправим вместе со свежими в глубокую миску.
В миску на яйце-резке нарежем яйца.
Отваренную морковь нарежем на вот такие кусочки. Добавим в салат.
Затем добавим фасоль, вареную или консервированную по вкусу. Если консервированная, нужно промыть кипятком и остудить.
Маринованные шампиньоны также нарезаем на кусочки и добавим в миску.
Зелень мелко нарежем.
Салат солим и перчим по вкусу. Перемешаем.
Салат заправим в майонезом в пропорциях один к одному. И еще раз перемешаем.
Приятного аппетита!
