Вкусный, простой и необычный салатик с печенью. Гости сразу не могут понять, из чего он приготовлен, поэтому каждый обязательно попробует. И попросит добавки!
Ингредиенты для приготовления салата:
- Печень говяжья 400 г;
- Морковь 1 шт;
- Лук 1-2 шт;
- Яйца 3 шт;
- Мука 1 ст. л;
- Огурцы маринованные 2-3 шт;
- Орех грецкий 35 г;
- Чеснок 1-2 зубчика;
- Майонез 2 ст. л;
- Соль.
Рецепт приготовления салата:
Готовить такой салатик можно с любой печенью. У меня говяжья. Мою, очищая от пленок и нарезаю соломкой. Обжариваю до готовности. Яйца взбиваю с солью и мукой и жарю яичные блинчики. Нарезаю их также соломкой. Сюда же добавляю остальные ингредиенты. Заправляю майонезом (при желании можно заправить йогуртом или сметаной).
Приятного аппетита!
