Хочу предложить рецепт закуски из кабачков с сыром фета и чесноком в духовке. Готовится такая закуска очень быстро и просто, время на приготовление у Вас уйдет не более получаса.
Ингредиенты для приготовления закуски:
- Кабачки или цукини 300-400 г;
- Сыр фета 150-200 г;
- Сметана 2-3 ст. л;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Соль по вкусу;
- Черный перец по вкусу;
- Растительное масло.
Рецепт приготовления кабачков:
Кабачки нарезать кружочками, толщиной около 1 см. Выбирайте молодые кабачки или цукини, их не надо очищать от кожуры и семечек.
Противень застелить бумагой для выпечки. Кабачки смазать с двух сторон растительным маслом и выложить на противень. Поперчить и посолить по вкусу.
Запекаем кабачки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 5 минут.
Через пять минут противень достаем из духовки, переворачиваем кабачки на другую сторону и запекаем еще 5 минут.
Соединяем в миске сыр фета, сметану, измельченный чеснок и перец.
Раскладываем сырную массу на кабачки и запекаем в духовке еще 5 минут.
Готовые кабачки с сыром Фета выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем сразу, горячими.
Приятного аппетита!
