Мясной салат, яркий и нежный, определенно станет украшением стола.
Если сельдь под шубой или оливье Вы готовить не желаете, то самое время готовить этот нежнейший слоёный салат.
Ингредиенты для приготовления салата:
- куриное филе или говядина 360 гр.;
- огурцы солёные 2 шт.;
- морковь 2 шт.;
- яйцо 3 шт.;
- сыр 150 гр.;
- майонез 100 гр.;
- гранат зёрна 2 ст. л.;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Итак, морковь нужно запечь или отварить, как Вы знаете я предпочитаю запекание, так и вкуснее и полезнее. В качестве основы у меня куриное мясо, на самом деле, его я тоже запекаю в духовке. Кстати, можно использовать и любое другое мясо по Вашему вкусу.
Яйца нужно отварить, охладить и очистить, отделить белки от желтков.
Мясо нарезать на мелкие кубики или разобрать на волокна.
Мясо выкладываем равномерным слоем на тарелку. Теперь выкладываем тонким слоем майонез. На самом деле, удобнее всего это делать с помощью кулинарного мешка.
Солёные огурцы нарезаем кубиками. Теперь их надо слегка отжать и выложить ровным слоем на мясо и смазать майонезом.
Морковь натираем на тёрке и выкладываем поверх огурцов, и тоже смазываем майонезом. Сыр и желтки нужно натереть на мелкой тёрке, смешать и выложить поверх моркови и снова смазать майонезом.
Белки нужно натереть на тёрке, чтобы с их помощью украсить салат. Весь салат я смазываю майонезом, чтобы белки хорошо держались и бока салата тоже хорошо пропитались.
Покрываем белками всю поверхность салата. Теперь из зёрен граната выкладываем любой рисунок поверх белков. Вот так, в итоге, я украсила салат, по-моему, получилось очень нарядно и аппетитно.
В конце концов, мясной салат получается очень вкусным.
Простые и доступные продукты.
Обязательно попробуйте приготовить.
