Хочу поделиться своим очень любимым салатом. Рецепт до безобразия прост. Но салат получается очень вкусным. Конструктором он называется, так как все ингредиенты по отдельности и их можно смешивать как угодно, как нравится.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Свежая свекла средних размеров 2 шт;
- Свежая морковь средних размеров 2 шт;
- Лук 5 шт;
- Мясо 400 г;
- Соль и перец по вкусу;
- Майонез.
Рецепт приготовления салата:
Мясо нарезать тонкими полосками. Чтобы было удобнее нарезать, лучше его подморозить. Лук нарезать перьями. Я режу не тонкими, мне так больше нравится.
Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, Откинуть его на дуршлаг, чтобы лишний жир стек. На этом же масле обжарить мясо, так, чтобы оно тоже приобрело румяную корочку. Мясо посолить и поперчить. Морковь и свеклу натереть на мелкой терке. Можно на терке для корейской моркови. Практически все готово. Теперь выкладываем все ингредиенты отдельными кучками на большое блюдо.
Приятного аппетита!
