долма
Долму характеризует: фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья. Все это томится на слабом огне и в результате получается та самая, неповторимая,
Долма в виноградных листьях – рецепт из семейства фаршированных овощных блюд, распространенных на Ближнем Востоке и ближайших регионах, включая Балканы, Кавказ, Россию, Центральную Азию. К овощам, которые фаршируются,