Рецептов приготовления битых огурцов в китайской кухне множество, один из самых популярных битые огурцы с орешками кешью. Готовится такая закуска всего 20 минут.
Ингредиенты для приготовления огурцов:
- Огурцы длинные — 400 г;
- Сахар — 2 ч.л.;
- Перец чили хлопья — 2 ч.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль;
- Уксус 9% — 1 ст.л.;
- Кунжутное масло — 2 ст.л.;
- Орехи кешью — 50 г.
Время приготовления: 20 минут;
Количество порций: 4;
Калорийность: 215 kCal.
Для приготовления понадобятся:
- Разделочная доска;
- Миска;
- Нож.
Рецепт приготовления огурцов:
1.Отрежьте конечные части огурцов, затем, используя плоскую часть лезвия ножа, отбейте огурцы и порежьте их на небольшие кусочки.
2.Нарежьте мелко чеснок.
3.Нарежьте орехи кешью.
4.Выложите огурцы в миску. Добавьте соль, сахар, перец чили, уксус, кунжутное масло и орехи, все хорошо перемешайте и оставьте огурцы на 10 минут. битые огурцы с орешками кешью готовы.
