Быстрая пицца всего за 15 минут и без вымешивания теста. Нежная, ароматная и вкусная. Не верите?
Приготовить вкусную пиццу так быстро невозможно, но попробовав этот рецепт можно точно сказать, что вкусная, ароматная и нежная пицца без возни с тестом — это реальность!
Ингредиенты для приготовления пиццы:
Тесто:
- мука пшеничная 9 ст. л.;
- сметана 8 ст. л.;
- яйца 2 шт.;
- масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.;
- перец чёрный молотый по вкусу;
- сода 0,5 ч. л.;
- соль 0,5 ч. л.
Начинка:
- сыр твёрдый 100 гр.;
- колбаса копчёная 100 гр.;
- помидоры 1 шт.;
- укроп 30 гр.;
- кетчуп или соус томатный 2 ст. л.
Рецепт приготовления пиццы:
Начнём приготовление пиццы с теста. Тесто должно получиться жидковатым, чтобы по консистенции было похожим на сметану. В ёмкость разбиваем яйца и добавляем сметану.
Затем высыпаем муку. И теперь, для того чтобы пицца получилась более нежной, я добавляю соду. Немного соли, приправ и перца по вкусу. Теперь тщательно перемешиваем при помощи венчика, чтобы тесто получилось однородным, без комочков.
Вот и всё — тесто для пиццы готово. Кстати, для приготовления быстрой пиццы по этому рецепту нам понадобится сковорода с дном 28 см в диаметре. Если у Вас нет сковороды с таким дном, просто уменьшите количество предлагаемых ингредиентов.
На сковороду выливаем небольшое количество растительного масла и выливаем тесто. Сверху на тесто выкладываем кетчуп и равномерно распределяем при помощи кисточки.
Теперь накроем сковороду крышкой буквально на 1-2 минуты. Тесто переворачивать на другую сторону не нужно. Оно очень хорошо пропечётся и будет мягким с корочкой — так как нужно для идеальной пиццы.
Пришло время добавить начинку. На самом деле, состав начинки не принципиален, Вы можете использовать Ваши любимые ингредиенты для пиццы. У меня сегодня это колбаса, помидор, лук и сыр.
Накрываем пиццу крышкой и готовим ещё минут пять на маленьком огне. Готовность пиццы определяется по верхнему слою сыра, он должен хорошо расплавиться.
Подавать пиццу, можно не вынимая из сковороды, а можно выложить на доску для пиццы.
Подавайте пиццу сразу горячей, сверху можно украсить любимой зеленью, я люблю добавлять укроп.
Сложно поверить, что понадобилось всего 15 минут, чтобы приготовить такую красивую и вкусную пиццу. Съедается, правда, быстрая пицца еще быстрее, чем готовится, но это только потому, что трудно удержаться и не съесть треугольничек свежей и вкусной домашней закуски. Как Вам такой вариант?
Всем приятного аппетита.
