Рецепт настолько просто, что получается у всех, можно экспериментировать по вкусу, всегда получается великолепно. Картошка в духовке с хрустящей корочкой.
Ингредиенты для приготовления картофеля:
- Картофель 1-1,5 кг;
- Карри 2 ч.л;
- Оливковое масло 2 ст.л;
- Сливочное масло 50 г;
- Сыр пармезан 50 г;
- Чеснок 2 зуб;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления картофеля:
Картошку нарежем на вот такие дольки и отправляем в глубокую миску. Добавим приправу карри, перец и соль.
Перемешаем. Добавим немного оливкового масла и еще раз перемешаем. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой в один слой. Выпекаем в заранее разогретой духовке 200 градусов 35 минут. Время может отличатся, в зависимости от размера и даже сорта картофеля. Это не страшно можно вытащить один кусочек и попробовать разломить, должна быть мягкая.
А пока картошка в духовке. Чеснок мелко измельчим и размешаем с растопленным сливочным маслом.
Нашим соусом поливаем картофель. Сверху посыпаем натертый на мелкой терке твердый сыр. Отправляем в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
