Много начинки и минимум теста, и закуска, и отличный перекус на работу или в школу. Это самый вкусный рецепт домашней пиццы. Поверьте, такая выпечка никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для приготовления пиццы:
- Мука 750 г;
- Вода 480 мл;
- Дрожжи 7 г;
- Соль 1,5 ч. л;
- Сахар 2 ч. л;
- Масло сливочное 100 г;
- Лук 1 шт;
- Болгарский перец 1-2 шт;
- Помидоры 2-3 шт;
- Фарш 300 г;
- Масло подсолнечное 2 ст. л;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления пиццы:
Начнем с того что просеем муку. Добавим дрожжи. Полторы чайной ложки соли. Также добавим две чайные ложки сахара.
Порциями добавляем теплую воду (не горячую) и замешиваем тесто. Замесим тесто до того, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Смажем миску растительным маслом. Тесто накроем полотенцем и оставим на час.
Лук нарежем на кубики.
Измельчим перец.
Помидоры нарежем на кусочки.
К овощам добавим фарш и перемешаем. Перед этим не забываем посолить и поперчить.
Формируем 12 шариков.
Накрываем полотенцем, чтобы не обветривались.
Рабочую поверхность смажем растительным маслом. Берем кружок и тонко раскатываем.
Смажем растопленным сливочным маслом. Аккуратно толкаем к центру.
Скручиваем в улитку.
Выкладываем на противень.
В начинку добавим столовую ложку или полторы, растительного масла.
Формируем 12 шариков. Делаем пиццы. Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 50-55 минут.
Приятного аппетита!
