Отличная закуска, которая моментально съедается, а те, кто пробовал, обязательно просят рецепт.
Ингредиенты для приготовления помидоров:
- Помидоры 1 кг;
- Болгарский перец 2 штуки;
- Перец чили, 1 ч.л;
- Уксус столовый 9 %, 50 мл;
- Растительное масло 50 мл;
- Соль 1 ст.л;
- Сахар 40-50 мл.
Рецепт приготовления помидоров:
Для этой закуски на мой взгляд, лучше подойдут томаты, сорта сливка, они лучше удерживают форму при мариновании.
Итак, помидоры надо нарезать на четвертинки, а если некрупные, на половинки. Болгарский перец, чеснок и зелень пробить на блендере. Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и хорошо размешать.
Далее я беру большую банку и укладываю помидоры, заливая их заправкой. Банку надо закрыть крышкой и убрать в холодильник. Я ставлю баночку вверх дном, чтобы верхние помидоры хорошо промариновались до утра.
Приятного аппетита!
