Хочу поделиться с вами рецептом домашнего майонеза. Готовится он очень легко и быстро. Из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусным и ароматным!
Ингредиенты для приготовления майонеза:
- Растительное масло 180 мл;
- Куриное яйцо 1 шт;
- Сахар 1 ч. л;
- Соль 1/4 ч. л;
- Горчица 1 ч. л;
- Черный перец по вкусу;
- Уксус 9 % 1 ч. л.
Рецепт приготовления майонеза:
Берем высокий стакан или глубокую миску. Выливаем туда растительное масло.
Отправляем туда яйцо.
И добавляем специи. Соль, черный молотый перец, сахар, горчицу и уксус. Если хотите сделать майонез пряным, то можно положить чуть больше перца. Я добавила треть чайной ложки.
Теперь всё это надо хорошо взбить блендером. Важно. Не поднимайте блендер со дна стакана пока смесь не загустеет. В процессе взбивания смесь начинает белеть.
Весь процесс занимает примерно 1-2 минуты. Зависит от мощности вашего блендера.
Получается белый густой соус или майонез. Всё перекладываем в соусницу или сразу заправляем салат или же в баночку для хранения.
Приятного аппетита!
