Картофель заслужено можно назвать продуктом номер один на нашем столе. Из этого популярного овоща можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд. Сегодня мы будем готовить пюре.
Ингредиенты для приготовления пюре:
- Картофель 1400 г;
- Сливочное масло 140 г;
- Сливки 160 мл (лучше брать пожирней 30-33 %);
- Молоко 250 мл;
- Соль по вкусу.
Рецепт приготовления пюре:
Картофель необходимо очистить от кожуры, крупные клубни разрезать.
Кладем нарезанную картошку в кастрюлю и заливаем холодной водой.
Ставим на огонь и варим до готовности.
Соль кладем только после закипания!
Картофель готов приблизительно через 30 минут. Сливаем воду и разминаем толкушкой.
Добавляем размягченное сливочное масло, сливки и молоко (немного подогреть) и перемешиваем.
Приятного аппетита!
