Думаете приготовить сосиски в домашних условиях очень сложно? Я Вас уверяю, что это не так! Рецепт очень простой и для приготовления вам не понадобятся специальные приспособления! А сосиски, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными.
Ингредиенты для приготовления сосисок:
- Филе куриной грудки 400 г;
- Молоко 50 мл;
- Соль 1/2 ч. л;
- Сахар 1/3 ч. л;
- Черный перец по вкусу;
- Чеснок 1 зубчик;
- Крахмал 1-2 ч. л.
Рецепт приготовления сосисок:
Куриное филе хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками.
В чашу блендера перекладываем нарезанное филе, соль, сахар, перец, крахмал и молоко. Измельчаем до однородности.
На пищевую пленку выкладываем небольшое количество приготовленного фарша (70-80 г).
Пленку заворачиваем, концы фиксируем ниткой.
Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения. В кипящую воду отправляем сосиски и варим 10-15 минут.
После вынимаем соски из кастрюли, даем немного остыть, снимаем пленку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
