У меня есть разные рецепты теста для пиццы, но этот самый быстрый. И очень вкусно получается! Из этого теста я готовлю и лепешки, и пирожки, и булочки. Можно и жарить, и выпекать в духовке.
Ингредиенты для приготовления теста:
- Мука 400 г;
- Вода теплая 230 мл;
- Дрожжи сухие 8 г;
- Растительное масло 3 ст. л;
- Сахар 2 ст. л;
- Соль 0,5 ч. л.
Рецепт приготовления теста:
В теплой воде растворяю дрожжи. У меня сухие 8 г. Можно взять 25 г прессованных. Добавляю сюда же сахар и соль.
Муку я заранее просеяла. Насыпаю в миску примерно 300 г.
Теперь вливаю дрожжевую смесь и перемешиваю ложкой.
Отправляю в тесто растительное масло. Замешиваю.
Вначале замешиваю ложкой, затем руками. Постепенно подсыпаю остальную муку.
Тесто остается немного липким — это нормально. Оставляю в миске в теплом месте. Через 20 минут можно выпекать.
Приятного аппетита!
