Простой и быстрый пирог из лаваша с сыром.
Лаваш — это универсальный продукт, из него можно быстро приготовить очень много разнообразных закусок, пирогов, пирожков, шаурму. Но сегодня хочу поделиться рецептом именно пирога из лаваша. Для начинки подойдет не только сыр сулугуни, можно смешать несколько видов сыра, добавить зелень.
Ингредиенты для приготовления пирога:
- тонкий лаваш 3 шт;
- сыр сулугуни 300 г;
- молоко 150 мл;
- яйцо;
- кунжут для посыпки;
- сливочное масло для смазывания формы.
Рецепт приготовления пирога:
Сыр сулугуни натираем на крупной терке.
Лаваш раскладываем на столе.
Смазываем лаваш немного молоком с помощью кисточки, вместо молока можно использовать сметану. Посыпаем сыром сулугуни и сворачиваем лаваш рулетом. Получается три рулета.
Форму, где будем запекать пирог, смазываем сливочным маслом.
Выкладываем рулеты из лаваша с сыром в виде спирали.
Заливаем пирог из лаваша оставшимся молоком (если используете сметану, то просто разведите столовую ложку сметаны в 100 мл воды), смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем до румяного цвета при температуре 180 градусов.
Пирог из лаваша с сыром готов! Приятного аппетита!
