Все ищут такую закуску на столе! Теперь курицу готовлю только так!
Ингредиенты для приготовления рулета:
- Куриное филе грудки — 1 шт;
- Куриное филе бедра — 2 шт;
- Петрушка – пучок;
- Укроп – пучок;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль, перец, прованские травы — по вкусу.
Рецепт приготовления рулета:
Разрезаем куриное филе вдоль, но не до конца. Накрываем пищевой плёнкой и отбиваем.
Два филе бедра так же накрываем пищевой плёнкой и отбиваем.
Пучок петрушки и пучок укропа мелко нарезаем.
К зелени добавляем 3 измельчённый зубчика чеснока и перемешиваем.
На пергаментную бумагу выкладываем филе грудки, солим, перчим и посыпаем прованскими травами.
На куриное филе выкладываем половину нарезанной свежей зелени.
Сверху выкладываем филе бедра, солим, перчим, посыпаем прованскими травами. Сверху выкладываем оставшуюся зелень.
При помощи пергаментной бумаги скручиваем в тугой рулет.
Заворачиваем в сам пергамент, а затем заворачиваем ещё и в фольгу.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 45 минут.
Затем вынимаем, остужаем и отправляем в холодильник примерно на 5 часов.
Куриный рулет получается божественно вкусным, он держит прекрасно форму, а каждый разрез получается очень красивым. Такая закуска на праздничном столе выглядит очень ярко и эффектно, первый взгляд гостей упадет именно на неё.
Приятного аппетита!
