Готовим идеальный ужин из простых продуктов. Отлично подойдёт и для семейного ужина и для праздничного стола!
Ингредиенты для приготовления блюда:
- Картофель — 5-6 шт;
- Мясо — 700 гр;
- Морковь — 1 шт;
- Репчатый лук — 2 шт;
- Помидор — 2 шт;
- Сыр — 80 гр;
- Соль, перец — по вкусу;
- Розмарин — по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
Картофель чистим и нарезаем тонкими кружками. Две крупные луковицы нарезаем полукольцами и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Морковь натираем на крупной тёрке. Отправляем к луку. Солим, перемешиваем и жарим до готовности.
Два помидора нарезаем кружками. Мясо нарезаем на порционные кусочки и хорошенько отбиваем. Солим и перчим с одной стороны. В форму для запекания выкладываем картофель, солим и перчим по вкусу. На картофель выкладываем мясо, поперченной стороной к низу, а затем сверху солим и перчим.
На мясо выкладываем обжаренные овощи, а затем кружки помидоров. Помидоры слегка солим и посыпаем розмарином, он придаст неповторимый аромат.
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа. Затем достаём, снимаем фольгу и посыпаем натёртым сыром. Отправляем обратно в духовку примерно на 10 минут.
Приятного аппетита!
