Приготовьте этот недорогой, быстрый ужин и ваша семья будет сыта и довольна. Очень вкусное блюдо на каждый день.
Ингредиенты для приготовления котлет:
- Кабачки 2 шт;
- Фарш 700 г;
- Зелень;
- Желток 2 шт;
- Сметана 6 ст. л;
- Горчица 1 ч. л;
- Соль, перец;
- Лук 2 шт;
- Вода 100 мл;
- Сыр твердый 150 г.
Рецепт приготовления котлет:
У кабачков отрежем все лишнее и натрем на мелкой терке к фаршу.
Также сюда натрем две луковицы.
Петрушку очень мелко нарежем. Отправим к фаршу. Посолим и поперчим.
Вливаем два желтка.
Добавим две столовые ложки сметаны.
Также добавим одну чайную ложку горчицы.
Все хорошенько перемешаем руками.
Руки смачиваем водой. Формируем котлетки и отправляем на заранее разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
100 мл воды смешаем с тремя столовыми ложками сметаны. Добавим немного соли.
В форму для выпечки выкладываем наши котлеты.
Сверху посыпаем сыром.
После заливаем сметаной с водой. И отправим в заранее разогретую духовку 200 градусов на 15 минут.
Посыпаем наши котлеты мелко нарезанным укропом и подаем на стол.
Приятного аппетита!
