по-болгарски
Подается как закуска или соус к мясу. Казалось бы, такой известный набор овощей, но вкус у Киопулу особенный и неповторимый. Знаменитая Киопулу — болгарская икра из запеченных овощей:
Нежный сливочный вкус, в сочетании с сочностью и ароматом сладкого перца делают это блюдо особенным и полезным. В Болгарии существует множество рецептов приготовления сладкого перца — запеченный, жареный,
Айвар наверное самое знаменитое блюдо балканской кухни. Название его произошло от турецкого «havyar» — икра, и если это овощная икра, то ее смело можно отнести к самым элитным
Готовить этот вкуснейший пирог проще, чем многие думают. Насыпной пирог оказался настолько вкусным, что съели его за вечер, просто не удержались. Ингредиенты для приготовления пирога: Пшеничная мука 1
Можно ли назвать таратор супом? Можно, но лучше не называть, потому что настоящий таратор это не совсем суп и не обязательно первое блюдо. В Болгарии, откуда родом таратор,
Миш Маш — это забавное название традиционного болгарского завтрака означает «беспорядок». Приготовленный из помидор, сладкого перца, куриных яиц и брынзы омлет, обильно посыпанный свежей петрушкой, получается необычайно вкусным.