по-кавказски
Приготовление этого вкуснейшего блюда не требует особой подготовки или специальных навыков. Как правило, бозбаш готовят из баранины, порой заменяют говядиной или, даже, птицей. Наваристый мясной бульон, с картофелем,
Знаменитое блюдо — шурпа из баранины. Настоящую шурпу рекомендуется готовить в казане, а если есть возможность разместить казан на костре, это добавит еще больше вкуса, традиционному во многих
Такая аджика хранится в холодильнике более 3 месяцев. Просто, аппетитно и очень вкусно. Приготовьте аджику из помидоров на зиму. Ингредиенты для приготовления аджики: Помидоры — 2 кг; Чеснок
Аджика родом из Абхазии, в состав аджики входят уцхо-сунели, перетёртые красный перец, чеснок, кориандр, и пряные травы. Вы можете приготовить домашнюю аджику и, даже, заготовить на зиму. Домашняя
Долму характеризует: фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья. Все это томится на слабом огне и в результате получается та самая, неповторимая,
Настоящий люля-кебаб готовится из рубленной баранины, в фарш добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Кебаб, в переводе с персидского — жареное мясо. Важно, фарш для