Делюсь очень вкусным, самым обычным и простым обедом или ужином для всей семьи. Этот рецепт палочка выручалочка, когда нужно накормить большую семью.
Ингредиенты для приготовления блюда:
- Картофель — 5 шт;
- Мясо (свинина, говядина или телятина) — 600 гр;
- Морковь — 1 шт;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Лавровый лист — 2 шт;
- Соль, перец — по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на большом огне до румяной корочки.
Репчатый лук нарезаем и отправляем к мясу.
Морковь нарезаем полукружками или кубиком и отправляем в казан. Солим и перчим по вкусу.
Картофель нарезаем, отправляем в казан, немного солим и заливаем водой, чтобы она слегка виднелась из под картофеля.
Так же кладём 2 лавровых листа. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 40 минут.
Затем добавляем 2 ст. ложки сметаны, перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Сметана придает этому блюду несколько необычный вкус, а в целом сочетание всех ингредиентов очень удачное. Такая картошка со свининой в сметане может стать отличным вариантом сытного обеда для всей семьи.
Приятного аппетита!
