Получается превосходное блюдо! Так вкусно, что не описать словами. Обязательно попробуйте приготовить, и я уверена, что Вы заберете этот рецепт в себе в копилку!
Ингредиенты для приготовления блюда:
- Картофель — 4 шт. (крупные);
- Свинина — 600 гр;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Морковь — 1 шт. (крупная);
- Соль, перец — по вкусу;
- Томатный сок — 200 мл.
Рецепт приготовления блюда:
Картофель нарезаем тонкими кружками.
Равномерно выкладываем в форму для запекания. Солим и перчим по вкусу.
Одну крупную морковь натираем на крупной тёрке и выкладываем поверх картофеля и слегка солим. При желании морковь можно обжарить.
Мясо нарезаем произвольными кусочками и выкладываем поверх моркови. Солим и перчим по вкусу.
Крупную луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем на мясо. Лук тоже слегка присаливаем.
Сверху поливаем томатным соком. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.
Через указанное время снимаем фольгу и наслаждаемся вкуснейшим ужином.
Приятного аппетита!
