Приготовим очень вкусный ужин из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты для приготовления блюда:
Для теста:
- Мука — 250 гр;
- Соль — 1/2 ч. ложки;
- Яйцо — 1 шт;
- Вода — 60 мл.
Для начинки:
- Мясной фарш (у меня из индейки) — 400 гр;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Соль, перец, итальянские травы, приправа для мяса.
Для ужина:
- Картофель — 4 шт;
- Морковь -1 шт;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Вода — примерно 400 мл;
- Соль, перец — по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
К 250 гр. муки отправляем пол ч. ложки соли, одно яйцо, 60 мл. воды и замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и разрезаем на квадратики примерно 10х10.
К фаршу отправляем измельченную луковицу, 1 ст. ложку томатной пасты, соль, приправу для мяса, итальянские травы и чёрный перец. Тщательно вымешиваем фарш.
На тесто кладём фарш и сворачиваем в конвертик.
Репчатый лук нарезаем и отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Морковь нарезаем кубиками и оправляем к луку. Обжариваем до мягкости моркови. Добавляем соль, чёрный перец и 1 ст. ложку томатной пасты. Перемешиваем и обжариваем ещё 1 минуту.
Картофель нарезаем кружками.
Выкладываем картофель в сковороду в один слой.
Сверху выкладываем конвертики.
Наливаем воду. Вода должна накрыть конвертики на половину.
Сверху слега присаливаем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 40 минут.
Это очень вкусное блюдо. Муж за раз съедает сразу 2 порции. Подайте со сметаной, и станет в два, а то и в три раза вкуснее. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.
Приятного аппетита!
