Представляем рецепт простого, но вкусного и сытного блюда, которое разнообразит ваш повседневный стол. Это запеканка из картофеля и мясного фарша.
Мясо выбирайте на свой вкус. Это может быть свинина или курица. Вместо фарша можно взять просто куски мяса, предварительно немного отбив их. Майонез можно заменить сметаной, добавив в нее небольшое количество горчицы для пикантности.
Ингредиенты для приготовления запеканки картофельной с фаршем:
- Мясо (или уже готовый фарш) 500 г;
- Лук 3 шт.;
- Картофель 3 шт.;
- Сыр твердый 200 г;
- Майонез;
- Масло сливочное (для смазывания формы);
- Соль;
- Перец.
Рецепт приготовления запеканки картофельной с фаршем:
1. Мясо необходимо измельчить в мясорубке. Если у вас уже готовый фарш, то просто посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите и нарежьте кольцами репчатый лук.
3. Картофель надо очистить и нарезать. Можно нарезать дольками или кружочками. Посолите и поперчите.
4. Сыр натрите на крупной терке.
5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в нее половину фарша и распределите по всему дну.
6. Теперь пойдет слой лука.
7. Затем выкладываем картофель.
8. Возьмите майонез в мягкой упаковке и проделайте в ней небольшое отверстие. Тонкой струйкой нанесите на картофель сетку из майонеза и распределите равномерно ложкой по всему картофелю.
9. Выложите оставшийся фарш и распределите по картофельному слою.
10. Посыпьте запеканку натертым сыром и отправьте в прогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Если в вашей духовке есть режим конвекции, то воспользуйтесь им, так блюдо быстрее дойдет до готовности. Приятного аппетита!
