Жаркое из свинины с картофелем и морковью — простое и вкусное блюдо. Приготовив его, ваши домочадцы останутся сыты и довольны.
Ингредиенты для приготовления жаркого:
- Свинина 500 г;
- Картофель 1 кг;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Чеснок 3 зубчика;
- Лавровый лист 2-3 шт;
- Соль по вкусу;
- Черный перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления жаркого:
Картофель нарезать крупными кубиками.
Морковь – кружочками.
Лук — мелкими кубиками.
Мясо нарезать произвольными кусочками и слегка обжарить.
Добавить лук, обжарить еще минуты 2-3.
Добавить морковь, картофель, специи (соль, черный перец, чеснок, лавровый лист). Влить воду, чтобы овощи были полностью закрыты. Довести до кипения. Закрыть крышкой и тушить еще около получаса на минимальном огне.
Приятного аппетита!
