Простой рецепт вкусных блинчиков без муки. Тоненькие, ароматные и, конечно, вкусные.
Ингредиенты для приготовления блинов:
- Молоко 150 мл;
- Яйца 2 шт;
- Сахар 1 ч. л;
- Соль щепотка;
- Растительное масло 1 ст. л;
- Пудинг 40 г.
Рецепт приготовления блинов:
Вбиваю в миску 2 яйца, добавляю чайную ложечку сахара и щепотку соли. Взбиваю венчиком. Туда же немного молока, перемешиваю.
Теперь добавляю пакетик ванильного пудинга. Обычно в упаковке 40 г. Пудинг можно заменить на 2 ст.л. крахмала и пакетик ванилина. Крахмал подойдет любой.
Второй вариант — шоколадные блинчики. Все точно так же и 40 г пудинга. Только шоколадного. Блинчики получаются красивые и ароматные. Но тоже можно заменить — на 2 ст.л. любого крахмала и 1 ч.л. какао-порошка. Тесто получается очень жидкое. Но так и должно быть.
Выпекаю блинчики на раскаленной сковороде. Первый раз смазываю сковороду маслом. Блины без проблем переворачиваются и легко снимаются. Каждый раз тесто нужно перемешивать, так как крахмал оседает на дно.
Приятного аппетита!
