Данный рецепт поможет тем, кто любит побаловать себя прохладительным напитком в знойный летний день и при этом не хочет травить себя красителями и консервантами покупных газировок. На своей кухне из свежих фруктов вы сможете приготовить вкусный освежающий лимонад.
Ингредиенты для приготовления домашнего лимонада:
- Лимон 3 шт.;
- Апельсин 1 шт.;
- Сахар 5 ст.л.;
- Вода газированная 0,5-0,7 л.
Рецепт приготовления домашнего лимонада:
1.Вымойте щеткой лимоны и апельсин. Обдайте их кипятком чтобы смыть всевозможные препараты, которыми обрабатывают плоды перед транспортировкой. Срежьте верхнюю часть цедры тонкой пластинкой, чтобы не задевать белую часть кожуры. Она придает горечь.
2.После срезания цедры необходимо выдавить сок из фруктов любым удобным для вас способом. Можете сделать это руками или с помощью специальных приспособлений. Вылейте сок к срезанной цедре.
3.Добавьте к выдавленному соку и цедре предварительно 4-5 ст.л. сахара. После уже отрегулируете по своему вкусу.
4.Добавьте литр кипятка и размешайте.
5.Прикройте емкость с соком крышкой и дайте настояться не менее часа. За это время сок остынет. По истечении часа отправьте сок в холодильник.
6.Когда сок остынет, процедите его через дуршлаг. Нам нужен прозрачный сок, без корочек.
7.Теперь можете добавить еще сахара при необходимости и разбавить лимонад охлажденной газированной водой.
Таким образом, мы приготовили вкуснейший лимонад, не уступающий по вкусу Фанте или Швепсу. А уж о пользе приготовленного напитка и говорить лишний раз ничего не надо.
Наслаждайтесь, прохлаждайтесь! Приятного аппетита!
