Получается даже вкуснее обычных котлет. Попробуйте, вам понравится.
Ингредиенты для приготовления котлет:
- Куриное филе — 500 г;
- Лук — 2 шт;
- Яйцо — 1 шт;
- Соль — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу;
- Майонез — 1 ст.л;
- Мука — 1 ст.л;
- Растительное масло — для жарки.
Рецепт приготовления котлет:
Два куриных филе весом 500 г нарезаем на маленькие кусочки.
Пересыпаем филе в миску, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец и перемешиваем. Отправляем в холодильник на полчаса.
Далее две средние луковицы нарезаем мелким кубиком и высыпаем к мясу. Также вбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. муки. Перемешиваем.
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его, выкладываем мясо приблизительно по 1 ст.л. и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета (в среднем по 7 минут) на умеренном огне и под крышкой.
Всё, вкусное куриное филе готово. Рубленные котлеты получаются сочными, ароматными и нежными. Достаточно сделать овощной салат и ужин готов!
Приятного аппетита!
