Легкий рецепт на большую компанию. Вашим гостям обязательно понравится.
Ингредиенты для приготовления запеканки:
- Яйца 3 шт;
- Сметана 1 стакан (250 мл);
- Майонез 1 стакан (250мл);
- Рыбных консервов 2 банки;
- Картофель 5 шт;
- Лук 1 шт;
- Соль по вкусу;
- Сушёная зелень по вкусу.
Рецепт приготовления запеканки:
Взбейте вилкой яйца. Добавьте сметану и майонез, соль, зелень, специи, перемешайте.
Нарежьте картофель кружочками.
Картофель выложите на дно формы для запекания, посолите. Лук нарежьте тонкими полукольцами и распределите поверх картофеля.
У консервы (скумбрия, сайра — любой) сцедите жидкость и разомните вилкой. Рыбу выложить следующим слоем, залить смесью сметаны и майонеза.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 400 минут-час, зависит от духовки и сорта картофеля. Спустя 15 минут приготовления накройте фольгой. Спустя 10 минут можно подавать.
Приятного аппетита!
