Это не просто салат, а мечта! В нем сочетаются самые простые и невероятно вкусные продукты. Подкупает и простота рецепта салата из кальмаров, ведь с приготовлением запросто справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Кальмары — 800 гр;
- Яйцо — 3 крупных;
- Маринованные огурцы — 200 гр;
- Лук — 80-100 гр;
- Соль, перец и майонез по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Кальмары кладу в кипящую воду. Варю 2 минуты после закипания.
Промываю кальмары в холодной воде, очищая от пленки. Удаляю хорду и все внутренние части.
Салат готовлю с яичными блинчиками, для этого, три крупных яйца взбиваю венчиком до однородности.
Выпекаю четыре яичных блинчика на сковороде, смазанной небольшим количества растительного масла. Остужаю блины.
Кальмары нарезаю соломкой.
Блинчики также нарезаю соломкой.
Маринованные огурцы тоже соломкой.
Лук нарезаю тонкими полукольцами.
Измельчаю петрушку.
Выкладываю в салатник кальмары, яичные блинчики, маринованные огурцы, лук, петрушку. Солю и перчу. Заправляю салат майонезом.
Обязательно дайте салату из кальмаров настояться в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!
