Салат из серии: чем проще, тем вкуснее

Очень вкусное сочетание самых простых ингредиентов. Конечно, рецепт не новый и многим он знаком. Но если не пробовали, рекомендую. Понравится точно!

Ингредиенты для приготовления салата:

  • Куриное филе (запеченное) — 200 г;
  • Огурцы соленые (или маринованные) — 3 шт;
  • Красный лук — 0,5 шт;
  • Специи;
  • Майонез — 1 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Основной ингредиент здесь — куриное филе. Конечно, вкус салата очень зависит от вкуса курицы. Я обычно готовлю такой салат с запеченной курицей. Она намного ароматнее, чем отварная, и вкуснее!

Можно просто запечь целую курицу и взять для салата куриное филе.

Можно куриное филе запечь отдельно в фольге со специями. Потом также нарезать.

А можно сделать еще проще и вкуснее — нарезать куриное филе вдоль, отбить немного и обжарить на сковороде в пергаменте (тоже со специями). Получается очень сочное и вкусное мясо!

Просто смазываю лист пергамента маслом, посыпаю специями и солью, выкладываю куриное филе, накрываю второй половиной пергамента и обжариваю на сухой сковороде с двух сторон.

К нарезанному филе добавляю соленые или маринованные огурцы. Нарезаю их примерно так же, как и филе.

И еще один ингредиент — лук. Я беру или белый, или красный (важно, чтоб лук был сладенький и не слишком «злой»). Но, если такого лука не оказалось, можно залить кипятком на минутку, чтобы убрать лишнюю горечь.

Все! Заправляю домашним майонезом.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный Журнал
Adblock
detector