Это очень простой и вкусный праздничный салат. Это красивое и презентабельное блюдо с яркой верхушкой.
Кстати, этот салат отлично украсит новогодний стол и порадует Вас вкусным сочетанием ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления салата:
- куриная грудка 350 гр.;
- картофель, запечённый в духовке 350 гр.;
- морковь, запечённая в духовке 400 гр.;
- орехи грецкие 60 гр.;
- яйца, отваренные вкрутую 5 шт.;
- домашний майонез 300 гр.;
- зерна граната.
Рецепт приготовления салата:
Итак, овощи для салата обязательно запекайте в духовке, тогда вкус будет насыщенный, а майонез я рекомендую использовать домашний, подробный рецепт здесь. Прежде всего, картофель и морковь чистим и натираем на тёрке. Яйца и орехи чистим и измельчаем. Куриную грудку тоже режем мелкими кубиками. В центр тарелки помещаем кольцо для салатов и выкладываем картофель.
Смазываем майонезом, чтобы пропитать картофель.
На картофель кладем курицу и снова смазываем майонезом.
Посыпаем орехами.
Формируем слой из яиц, не забыв смазать их майонезом. Теперь очередь моркови. Между прочим, её тоже нужно смазать майонезом.
Осторожно снимаем кольцо для салатов.
Кстати, «красную шапочку» делаем из зёрен граната.
Прежде всего, даём салату пропитаться и ставим на стол.
В конце концов, посмотрите какой нарядный салат получился! Нежный и сытный салат Красная шапочка с оригинальным вкусом и красивым оформлением займёт почетное место на праздничном столе. На самом деле, вариантов приготовления такого яркого салата довольно много: с морковью и без, с картофелем, луком, черносливом и даже со свеклой. Выбирайте то, что Вам по вкусу, главное, чтобы шапочка у салата была красная. Кстати, встречаются рецепты этого салата с мелко нарезанными томатами вместо гранатовых зерен.
