Я делюсь с Вами рецептом самого нежного, сытного, вкусного, слоёного салата. Его название «Любимый муж» — и здесь без лишних слов, оно говорит само за себя.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Сыр 180 г;
- Копченая курица 350 г;
- Помидоры 3 шт;
- Шампиньоны 300 г;
- Лук 2 шт;
- Яйца вареные 4 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Зелень для украшения;
- Майонез.
Рецепт приготовления салата:
В этот салат мне нужны жареные грибы. Лучше всего подойдут шампиньоны. Их и репчатый лук я нарезаю на небольшие кусочки.
В разогретое растительное масло кладу грибы и обжариваю их до полуготовности. Затем к ним добавляю нарезанный лук, а также соль и чёрный свежемолотый перец. И продолжаю жарить до готовности. По времени это занимает не больше 10-ти минут. Пока грибы остывают, я нарезаю остальные ингредиенты.
Копчёную курицу режу на маленькие кубики. Твёрдый сыр тру на мелкой тёрке. Чтобы сыр легче было натирать – не доставайте его заранее их холодильника, он должен быть холодным.
Варёные и остывшие яйца очищаю и натираю на крупной тёрке. К ним же через пресс выдавливаю 2 больших зубчика чеснока. Перемешиваю.
Для сочности и цвета в этом салате я использую свежие помидоры. Их я нарезаю на тонкие кружочки. И для украшения салата измельчаю зелень. Сегодня я использую укроп, но можно брать любую зелень по Вашему вкусу.
Все ингредиенты в салате выкладываются слоями. Первый слой – это жареные с луком грибы. Выкладываю их и разравниваю, чтобы они были ровным слоем. Следующий слой – это яйца с чесноком. Затем я делаю майонезную сеточку и кладу мелко натёртый твёрдый сыр. На него выкладываю тонкие кружочки помидоров и кубики копчёной курицы.
Опять промазываю майонезом и все слои повторяю, но только в другой последовательности — жареные грибы с луком, яйца с чесноком, копчёная курица, майонезная сеточка, сыр и помидоры. Сверху посыпаю нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
