Это невероятно вкусная закуска из доступных продуктов. Прежде всего, очень необычное сочетание вкусов и ароматов подарит просто незабываемые ощущения.
Освежающий, хрустящий и очень вкусный салат c курицей и сельдереем точно выделится на фоне других блюд праздничного стола. Кстати, сельдерей отлично справляется с переутомлением, наполнен витаминами и микроэлементами. Также он является низкокалорийным продуктом.
Ингредиенты для приготовления салата:
- корень сельдерея 1/2 большого корня;
- куриное филе 1 шт.;
- маринованные шампиньоны 200 гр.;
- майонез 60 гр.
Рецепт приготовления салата:
Итак, надо нарезать кубиками куриное филе и шампиньоны. Корень сельдерея натираем на тёрке. На самом деле, сельдерей можно использовать не только корневой, но и черешковый. Все подготовленные продукты выкладываем в салатник, смешиваем и заправляем майонезом. На самом деле, майонез я рекомендую использовать домашний, подробный рецепт здесь.
Между прочим, ни соли, ни перца я не добавляю.
Выкладываем салат с курицей и сельдереем в блюдо для подачи.
На самом деле, сверху салат можно украсить зернами граната. Кстати, иногда я украшаю этот салат свежим виноградом или добавляю в него изюм.
Низкокалорийный, очень лёгкий и свежий, но довольно сытный салат. Для улучшения вкусовых акцентов в такой салат можно добавить нарезанный зелёный лук, петрушку, укроп, сушеную клюкву, миндаль. Куркума и паприка — это те специи, которые прекрасно сочетаются с курицей, смягчают вкус и добавляют приятный акцент блюду. Чтобы создать сливочную заправку с неповторимым вкусом, можно смешать майонез или сливки с винным уксусом и дижонской горчицей. Такой салат имеет гармоничный вкус и предполагает классическую подачу.
