Хочу предложить вам один интересный новый рецепт. В него входят любимые всеми продукты, а делать его совсем несложно.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Отварная картошка 2 шт;
- Филе курицы 200 грамм;
- Луковица 1 шт;
- Солёные огурчики 3-4 шт;
- Сваренные вкрутую яйца 4-5 шт;
- Сыр 100 грамм;
- Немного майонеза;
- По вкусу соли и перца.
Рецепт приготовления салата:
Отвариваем картошку прямо в кожуре и яйца. Затем с картошки снимаем кожицу, режем мелкими кубиками, а яйца чистим и отделяем белки от желтков. Мелко режем луковицу, филе нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем на сковородке лук и мясо до появления лёгкой поджаристой корочки (масла используем немного). Трём на тёрке сыр, яичные белки и мелко нарезаем солёные огурцы.
Желтки не надо натирать сразу. Они идут на посыпку салата сверху. Если их натереть сразу они «слепятся» и не лягут пушистым, красивым слоем. Натирать их надо в самом конце уже посыпая салат. Первым слоем делаем картошку (высыпав только половину), слегка солим, а на неё раскладываем жареное мясо с луком. Получается хорошо, картошка пропитывается вкусом мяса.
На мясо делаем сеточку из майонеза, затем слой нарезанных хрустящих огурчиков, на которые рассыпаем тонкий слой из оставшейся картошки и только теперь второй раз наносим также сеточкой майонез. Теперь слой из натёртого сыра, на него идут тёртые на крупной тёрке белки. На них наносим майонез, разглаживаем его ложкой и завершаем приготовление салата, посыпав его желтками, натерев их на мелкой тёрке прямо в салат.
Приятного аппетита!
