Воздушный чак-чак
Знаменитое лакомство тюркских народов, вкусный и воздушный чак-чак. В золотистом, медово-карамельном соусе, к праздничному столу или вечернему чаю с гостями. Ингредиенты для приготовления десерта: Яйцо — 5 шт;
Кулинарный Журнал
Азу по-татарски
Блюда из тушеной говядины с картофелем известны во многих национальных кухнях мира, но азу по-татарски блюдо особенное. Во-первых, азу по-татарски с солёными огурцами придаёт определенную редкость блюду. Во-вторых,
Кулинарный Журнал
Эчпочмак
Популярный эчпочмак, треугольный печеный пирожок с мясной начинкой, настоящая жемчужина татарской и башкирской кухонь. Румяный, сочный, хрустящий, аппетитный и сытный. Отказаться невозможно. Приготовьте эчпочмак и порадуйте своих домашних
Кулинарный Журнал
Азу из свинины. Просто и очень вкусно
Азу — блюдо татарской кухни, которое традиционно готовят из говядины, конины или баранины. Я предлагаю свой рецепт приготовления азу из свинины. Ингредиенты для приготовления азу: Свинина (мякоть) 500
Кулинарный Журнал
Эчпочмак: фастфуд от татарских кочевников
Эчпочмак по-татарски – рецепт необычных пирожков с мясом – очень сочных внутри и хрустящих снаружи! Традиционные татарские пирожки с мясом – это отличная альтернатива современному фастфуду. Ведя кочевой
Кулинарный Журнал
Чак-чак
Чак-чак в переводе с татарского языка — «чуть-чуть». Знаменитый татарский десерт из пресного теста и меда стал широко популярным у гурманов. Ингредиенты для приготовления десерта: Яйцо — 5
Кулинарный Журнал
Беляши
Татарские пирожки с мясом. Беляши отличает от традиционных жареных пирожков не только форма. Ингредиенты для приготовления беляшей: Мука — 300 г; Вода — 250 мл; Соль — 2
Кулинарный Журнал
«Чак-чак» или «сладкие червячки» — визитная карточка татарской национальной кухни
Мой 4-летний сын называет это блюдо «сладкие червячки» и ооочень его любит! Впервые я познакомилась с «чак-чаком» в Казани и по-началу, когда я попробовала обычный магазинный чак-чак, он
Кулинарный Журнал