Маффины или кексы из творога и овощей станут для вас необычным и вкусным завтраком.
Выпечкой к обеду или ужину, горячей или холодной закуской. Мягкие и ароматные кексы со сливочным вкусом выручат вас в дороге, на работе или в школе. А времени для их приготовления понадобится всего 30 минут.
Ингредиенты для приготовления маффин:
- Куриные яйца — 6 шт;
- Творог — 300 г;
- Сладкий перец — 170 г;
- Грибы — 130 г;
- Сыр — 80 г;
- Мука пшеничная — 130 г;
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.;
- Базилик сушеный — 1 ч.л.;
- Зеленый лук — 50 г;
- Соль — 1 ч.л.;
- Растительное масло — 1 ст.л.
Время приготовления: 30 минут;
Количество порций: 4;
Калорийность: 112 kCal.
Для приготовления понадобятся:
- Глубокая миска;
- Форма для выпечки кексов;
- Духовка.
Рецепт приготовления маффин:
1.Сладкий перец, шампиньоны, зеленый лук, базилик мелко нарежьте, сыр натрите на терке.
2.В глубокой миске взбейте куриные яйца и добавьте все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя для теста, хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
3.Форму для выпечки смажьте растительным маслом, наполните подготовленные формы тестом, сверху посыпьте натертым сыром.
4.Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте творожные кексы с овощами 20 минут до золотистого цвета.
5.Творожно — овощные кексы подавайте на завтрак, обед или ужин.
