Закусочный пирог с творожной начинкой

Рецепт очень вкусного песочного пирога. От этого пирога все остаются в восторге, рассыпчатый очень вкусный.

Ингредиенты для приготовления пирога:

  • Мука 200 г;
  • Яйца 1шт;
  • Сливочное масло 120 г;
  • Разрыхлитель 1 ч.л;
  • Соль.

Для начинки:

  • Творог 300 г;
  • Яйца 3 шт;
  • Соль;
  • Зелень.

Рецепт приготовления пирога:

В глубокую миску просеем муку. Не забудем добавить разрыхлитель. Посолим и перемешаем.

В миску кладем мягкое сливочное масло. Перетираем руками в крошку. Вольем яйцо и еще раз перемешаем.

Замесим тесто, на это нам понадобиться 2-3 минуты. Свернем в шарик. Завернем в пленку и отправим в холодильник на 15 минут.

Зелень мелко нарежем.

К творогу вливаем три желтка. Посолим и перемешаем.

Сюда кладем зелень и перемешаем ложкой.

К белкам добавим немного соли и взобьем миксером до устойчивых пиков.

Нашу смесь добавим к творогу и перемешаем.

Тесто распределим по форме застеленной пергаментной бумагой.

Выкладываем начинку в форму и разравниваем.

Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный Журнал
Adblock
detector