Насыпной пирог с тыквой – ароматный и очень вкусный! Готовится такой пирог очень просто и быстро. Для начинки будем использовать натертую тыкву с лимоном.
Ингредиенты для приготовления пирога:
Тесто:
- Мука – 150 г;
- Сахар – 75 г;
- Соль – 1 щепотка;
- Масло сливочное – 100 г;
- Желтки яичные – 2 шт.
Начинка:
- Тыква (очищенная) – 300 г;
- Лимон – 0,5 шт;
- Сахар – 2-3 ст.л. или по вкусу.
Рецепт приготовления пирога:
В миске смешать муку, соль и сахар.
Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать с мучной смесью.
Добавить два яичных желтка и перетереть руками в крошку.
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.
Снять цедру с половины лимона.
Половину лимона мелко нарезать.
К тыкве добавить сахар, лимон и цедру. Перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. На дно выложить 2/3 теста (крошки), равномерно распределить и утрамбовать.
Выложить начинку.
Сверху посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут.
Готовый пирог достать из духовки, дать ему полностью остыть в форме, а затем нарезать на порционные кусочки!
Приятного аппетита!
