Хочу предложить вам один интересный рецепт, который я приготовила, мы попробовали и могу уверенно рекомендовать. Это лёгкий закусочный салат с грибами, который легко приготовить в любой день, чтобы вкусно разнообразить семейный ужин или обед.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Шампиньоны (свежие) 350 г;
- Луковица 1 шт;
- Яйца 4 шт;
- Консервированная кукуруза полбанки;
- Огурец 1 шт;
- Соль и перец;
- Майонез.
Рецепт приготовления салата:
Отвариваем яйца, вкрутую и заливаем холодной водой, чтобы остывали. Огурец нарезаем соломкой. Нарезаем мелко луковицу. Грибы промываем, чистим от плёночек и режем тонкими пластинками. Обжариваем их на сковородке с небольшим количеством масла. Затем выкладываем в салатник, так чтобы масло осталось в сковородке.
Яйца чистим и мелко нарезаем кубиками или как получится. Засыпаем в салатник к грибам, все ингредиенты, огурцы, яйца, консервированную кукурузу. Чуть солим, по вкусу перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Приятного аппетита!
