Хочу поделиться рецептом вкусного салата с жареными баклажанами. Салат я буду готовить без добавления майонеза, с натуральным йогуртом.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Баклажаны 2 шт;
- Помидоры 2 шт;
- Чеснок 1-2 зубчика;
- Зелёный лук по вкусу;
- Йогурт (натуральный без добавок) 2-3 ст. л;
- Соль и черный перец по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
Баклажаны нарезать кубиками.
В сковороду влить растительное масло, выложить баклажаны и обжарить их до золотистого цвета.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
В глубокую миску отправляем помидоры, баклажаны, измельчённый лук и чеснок. Добавляем 2-3 ст. ложки йогурта, соль и черный перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!
