Обязательно приготовьте такой пирог, ведь делается он очень просто. Особенно вкусный, мягкий и нежный в теплом виде!
Ингредиенты для приготовления пирога:
- Мука 180 г;
- Яйца 3 шт;
- Сахар 170 г;
- Масло растительное 90 мл;
- Морковь 200 г;
- Изюм 100 г;
- Разрыхлитель 2 ч. л;
- Ванильный сахар 10 г.
Рецепт приготовления пирога:
Изюм зальем кипятком и оставляем на 5 минут.
В чашу миксера отправим три яйца.
Всыпаем 170 грамм сахара.
Хорошенько взбиваем. Добавим 10 грамм ванильного сахара. Взбиваем до пышной белой массы на это уйдет 5-7 минут.
Выкладываем изюм на бумажное полотенце.
К яйцам добавим 90 мл растительного масла.
К муке добавим разрыхлитель и перемешаем.
Одну морковку натрем на мелкой терке.
Просеем муку в яичную массу.
Хорошенько перемешаем миксером.
К яичной массе добавим изюм и морковь. Еще разок перемешаем.
Вливаем тестов силиконовую форму и разравниваем.
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 40 минут.
Готовый пирог, присыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Приятного аппетита!
