Салат из моркови с сыром покоряет простотой и вкусом. На самом деле всего пару минут и у Вас на столе ароматный и полезный салат.
Ингредиенты для приготовления салата:
- морковь 2 шт.;
- сыр 100 гр.;
- яйца 2 шт.;
- специи, соль по вкусу;
- сметана 2 ст. л.
Рецепт приготовления салата:
Итак, очищаю морковь. Морковь старайтесь выбирать ярко оранжевого цвета и не сильно большую. Кстати, она должна быть сочной и сладкой. Идеальная морковка – прямая, твёрдая, гладкая и закругленная на конце. Между прочим, мне больше нравится сорт «Каротель парижская» На самом деле, у неё прекрасный десертный вкус. Натираю сырую морковь на крупной тёрке.
Натираю твёрдый солёный сыр на мелкой тёрке.
Теперь — яйца, сваренные вкрутую. Сейчас их нужно мелко нарезать.
Вот такие кубики у меня получились.
Соединяю в салатнике морковь, сыр и яйца. Добавлю немного итальянских трав и соль, лучше всего соль класть не много, так лучше Вы сможете прочувствовать вкус самого блюда, а не специй. Теперь сметана, и всё хорошо размешиваю до однородного состояния.
Можно добавить ещё чёрный перец и чеснок, если любите острый и пикантный вкус. На самом деле, заправку в этот салат можно делать разную. Можно добавить просто йогурт или домашний майонез, можно заправить просто оливковым маслом и будет совершенно другой вкус, здесь всё зависит от Ваших вкусовых предпочтений.
Кстати, я постоянно меняю заправку и получаю разные салаты. Если делаете подачу на праздничный стол, тогда можно взять специальное сервировочное кольцо и красиво выложить салат.
Уплотним ложкой и сразу убираем кольцо. И красиво, и празднично.
Сверху можно украсить зеленью или посыпать сыром, чтобы пробудить аппетит.
Вкусный, сочный и очень яркий салат из моркови с сыром готов. На самом деле, всё очень быстро, просто и доступно, а вкус невероятный, очень рекомендую попробовать.
Фантазируйте и готовьте с удовольствием. Всем приятного аппетита и отличного настроения.
