Уверены, рецепт салата со свёклой и хурмой придется вам по вкусу. Быстро, вкусно, полезно, красиво!
Ингредиенты для приготовления салата:
- Вареная свекла — 1 шт;
- Хурма — 1 шт;
- Салат руккола — 100 г;
- Сыр рикотта — 100 г;
- Кедровые орешки — 2 ст.л.;
- Оливковое масло — 3 ст.л.;
- Сок лимона — 1 ч.л.;
- Сахар — 2 ч.л.;
- Бальзамический крем;
- Соль и молотый перец по вкусу.
Время приготовления: 25 минут;
Количество порций: 2;
Калорийность: 149 kCal.
Для приготовления понадобятся:
- Разделочная доска.
Рецепт приготовления салата:
1.Приготовить соус: налить в миску лимонный сок, оливковое масло, сахар, соль и перец. Все тщательно перемешать.
2.Хурму и вареную свеклу очистить и нарезать кубиками.
3.Выложить на тарелку листья салата руккола, кусочки хурмы и свеклы, сыр рикотта небольшими кусочками, посыпать кедровыми орешками.
4.Сверху полить соусом и бальзамическим кремом.
5.Салат из свеклы, хурмы и сливочного сыра готов.
